会做饭的人,通常都有这三种表现,遇到请深
作者：儒风君·主播：简宁
来源：儒风大家（ID:rufengdajia）唯有认真对待一日三餐，才能不负一年四季。?点上方绿标可收听主播朗读音频做饭是一种艺术，也是一种美好的生活态度。会做饭的人，总是自带一种柔和的光芒。对待他人、对待生活也格外认真。图｜易筱?
01会做饭的人，心态好。
人在异乡举目无亲的时候，总盼着能吃上一口家常菜。胃舒坦了，心也跟着舒展开来。一个会做饭的人，能安抚一颗漂泊不定的心。一顿家常饭菜，能帮你找回直面人生风雨的勇气。图1.2｜易筱?
苏轼被贬黄州时，穷得一文钱掰成两半花。
他原本最爱吃羊肉，可是牛羊肉全被达官贵人买走，苏轼只好另想办法。
他发现当地人都不屑吃猪肉，因而猪肉的价格便宜的如同泥土一般。苏轼索性买了许多猪肉回家，反复烹饪，研究猪肉怎么做才最好吃。这一番研究下来，还真叫他发明出了举世闻名的“东坡肉”。
苏轼专门做了一篇《猪肉赋》，写道：
“慢着火，少着水，火候足时它自美。”
小火慢煮，熬出香味儿，像极了苏轼的一生。
图2｜易筱?做饭就跟做人一样，要不急不躁、沉得住气。能够用心做好一顿饭的人，总是比别人多了几分平常心。没有大鱼大肉，清粥小菜亦能果腹；没有锦衣玉食，随遇而安心更坦然。照顾好自己的胃，不论走到哪里，都有勇气能好好生活。图｜易筱?02会做饭的人，人缘好。常听人说：“要抓住一个人的心，首先得抓住他的胃。”这句话不仅适用于爱情，在人际交往中同样奏效。饭桌，是中国人的交际场。一群人坐在一起面面相觑，难免显得有些拘谨；倘若是同桌吃饭，在推杯换盏之间，就能快速拉近彼此的距离。要是主人家再有几样拿手好菜，何愁朋友不登门？汪曾祺说：“愿意做菜给别人吃的人，是比较不自私的。”图1.2｜易筱?只因做饭是个“苦差事”，既要忍受高温的熏蒸，又要忍受呛人的油烟。耗费大把的时间精力，等到好菜端上桌，做菜的人却早已累得没了胃口。其实，对于会做饭的人来说，最大的幸福，莫过于看到大家吃得开心。因而能陪你出去下馆子的人很多，愿意为你洗手作羹汤的人却很少。一群人在一起聚会，有的人只忙着喝茶说话。甘愿为大伙下厨做饭的人，总要有几分“舍己为人”的热心肠。珍惜身边会做饭的朋友，默默付出的人，最值得交心。图1.2｜易筱?03会做饭的人，品性好。一个会做饭的人，一定拥有三种美好的品性。第一种品质，是做事细致认真。《道德经》里讲：“治大国若烹小鲜。”能够耐下心来，把一道菜料理得有滋有味，同样也就能把生活打理得井井有条。无论柴米油盐还是鸡毛蒜皮，经过他们的巧手，都变成了美好生活的调味料。图｜易筱?
第二种品质，是待人温柔体贴。一个家庭的温度，很大程度上取决于厨房的温度。一个家，总是离不开会做饭的人。会做饭的人，时刻关心着家人的健康。季节的更替，饮食的调配，都牵挂在他们心间。买菜、洗菜、切菜、做菜，把对家人的温柔融入饮食里。再繁重的劳作，也都甘之如饴。图｜易筱?
第三种品质，是对生活充满热情。俗话说得好：“民以食为天。”连吃饭都懒得应付的人，早已丢掉了生活的热情。一个人，只有学会做饭，才有独立生活的底气；一个家，只有开火做饭，才有人间烟火气。图｜易筱?假如你对生活感到疲倦，不如清早去趟菜市场。看着新鲜的果蔬摆满货架，卖菜的摊贩忙碌穿梭，你会重拾对生活的热情。唯有认真对待一日三餐，才能不负一年四季。作者：儒风君，来源：儒风大家（ID：rufengdajia），国学爱好者聚集地，超优质国学内容原创号。有温度，有价值，有趣味，伴你读懂中国文化。特别推荐部名著听书+国学精粹合集
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