酵素课堂酵素不足引起的症状和疾病
缺乏酵素，与体内维他命、矿物质的作用有关。几乎所有的微量营养素都和蛋白质，或蛋白质混合微量营养素而互相结合在一起。
没有消化酵素、胃酸或肠液，就无法分解这些物质。亦即随时随地都必须存在酵素。
缺乏(消耗)酵素引起的症状
缺乏(消耗)酵素时，会引起如下的症状：
●饮食后嗜睡、消化不良、经常放屁
●腹胀、腹部疼痛
●胃痛、胃胀、呃心、胃的不适感
●腹泻、便秘、恶臭便
◆饭后的倦怠感
●食物过敏、异位性皮肤炎、气喘
●胃灼热、胸痛
●头晕、肌肤干燥
●生理痛、生理不顺
●肩膀酸痛、头痛、失眠
●痔疮
缺乏酵素直接引起的疾病
一旦酵素不足，会频频出现上述症状，然后逐渐演变成以下的疾病：
●急性或慢性胃炎
●急性或慢性大肠炎
●急性或慢性胰脏炎
●急性或慢性胆囊胆道炎
●胃酸减少症
●梅尼尔氏病(耳性眩晕)
●痔核
●膀胱炎
●膀胱纤维症
●逆流性食道炎
●心律不整
●动脉硬化
●花粉症(鼻炎)
●不孕症
●支气管炎
●孕吐
●风湿
●卵巢囊肿
●气喘
●癌症
●白内障
一味摄取加热食物，体内酵素过度消耗，就会引起食物消化不良。
人体会使用身体的治愈系统来帮忙处理这些状况，结果使得免疫力减弱。
直到最近方知道，「现代食物过敏的最大原因在于缺乏酵素」。使用会造成酵素不足的食物或吃法，当然会使酵素不足而引发过敏。
头、腰、关节疼痛的理由
「研究酵素」的结果，认为易患肝病、高血压、动脉硬化、过敏、结核、糖尿病、心脏病、肾脏病、风湿、肥胖等疾病，都是因为细胞内的酵素浓度极低所致。
肥胖者中，有的是因为脂肪分解酶减少而肥胖，有的是因为淀粉酶的浓度较低而出现肝病。
食物过敏的人，血中的酵素浓度也会降低。
瑞典某研究所的研究员，进行用加热调理的食物饲养动物的实验，结果显示动物～老鼠等——在年轻时能够顺利成长．但是成熟后就会开始急速老化，同时因为易患多种疾病（尤其是变质性难治疾病）而早死。
相反的，给予生的食物，则能够延缓老化，同时也不容易得难治或罕见的疾病。
野生动物所摄取的食物，是以含有大量生的酵素的生食为主，因此不会易患重病或慢性病。
孕育万物的大地生产很多新鲜的蔬果，人类和动物能够充分运用。不过，人类却制造出砂糖这种非自然物质，也制造出并非自然药的化学药品，同时摄取加工食品、加工点心(尤其是零食)，再加上垃圾食品泛滥，成为自己制造出疾病的生物。
关节痛（膝、脚、手、躯干、颈部）、腰痛、坐骨神经痛或头痛，根本原因就在于缺乏酵素。疼痛是因为食物的营养没有进入柠檬酸循环这个能量回路而引起。亦即因为缺乏酵素，食物无法顺利的分解微量分子（？），营养素被腐败菌处理掉。腐败菌是不含氧的厌气性细菌，因此，使得嗜气性的能量回路无法充分运作，由厌气性的回路代替运作。
结果就会产生乳酸或丙璃酸等物质，使得肌肉像岩石般的僵硬而产生疼痛，导致全身肌肉痛。这些物质会造成脑缺血，出现血清素，使得头部承受颅内压而产生头痛现象。换言之，疼痛几乎都是来自于肠，最大原因是缺乏酵素，无法顺利分解蛋白质，能量回路无法顺畅运转，造成厌气性回路发挥作用所致。
极度疲劳的原因，在于蛋白质与脂肪消化不良。消化不良是因为上述的机制，使得全身肌肉产生疲劳物质的酸(乳酸、丙酮酸、酪酸、乙醣醋酸)所致。这些酸会引起疼痛与疲劳。这时就会出现活性氧，加速细胞破坏，使毒素积存全身，这就是细胞便秘。因为缺乏可以处理的酵素（代谢酵素），因此毒素无法顺畅排除，陷入[酸]与[毒素]的双重危机中，疲劳感增强。
持续出现这些症状，除了疲劳感增强外，外表也变得难看，例如会出现皱纹、斑点、掉发、头皮屑，脸上缺乏生气，说话有气无力。整体而言，出现老态，丧失活力，经常引起疾病。
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